محاسبة تكاليف المطاعم

الهدف منها:-

تأصيل و تزويد الدارس بمجموعة من المهارات العلمية و التنفيذية فى مجال المحاسبة على أنشطة الأغذية و المشروبات فضلا على تمكين المتدرب من تصميم النظم المالية للمطاعم والفنادق و نظم المراجعة و الرقابة المالية على كافه ايرادات و مصروفات المطاعم .

محاور الدورة :-

• مفهوم و طبيعة النظام المالى فى المطاعم.

• طريقة اعداد الريسبى والصب ريسبى.

• تحديد تكلفة الوجبة.

• طريقة تسعير الوجبات.

• طريقه حساب وزن الخامات بعد الفقد والزيادة.

• معايير و آليات الشراء فى المطعم.

• نظم المراجعة المالية على سياسات و اجراءات الشراء.

• مسؤلية و دور محاسب التكاليف فى المطاعم .

• طرق تسعير المواد المنصرفة من المخازن.

• تحليل انحراف المواد ( الفرق بين المنصرف الفعلى والمعيارى)

• ورشه عمل لمحاسبة تكاليف المطاعم على الاكسيل.

• نقطة التعادل

الشهادات 

1 – شهادة رواش اكاديمى

2 – شهادة معتمدة من أكاديمية ليدز البريطانية وتقدر توثقها من وزارة الخارجية البريطانية والمصرية وجميع سفارات الدول العربية بلندن.https://rawashacademy.com/product/academy-of-leeds-certificate/

شهادة معتمدة من جامعة ديلاوير الدولية الأمريكية وتقدر توثقها من وزارة الخارجية الأمريكية والمصرية وجميع سفارات الدول العربية بواشنطن.https://rawashacademy.com/product/delaware-university-certificate/

Facebook Page :https://www.facebook.com/Rawash.Accounting​